Csirkemell ízletes mártásban
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 2 db csirkemellfilé
- 40 dkg konzerv paradicsom
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 1 késhegynyi Cayenne bors
- 1 kiskanál szárított oregánó
- 1 piros húsú paprika
- 1 zöld húsú paprika
- 25 dkg csiperkegomba
Elkészítés:
Elkészítés:
Aprítsuk fel a hagymát, a paprikát és a gombát szeljük fel kis darabokra! Az egészet locsoljuk meg citromlével! Öblítsük le a húst, itassuk le, majd vágjuk kisebb darabokra!
Pirítsuk 5 percig olívaolajban a húst, majd szedjük ki! Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ezután tegyük félre! A gombát a pecsenyelében 3 percig sütjük, sózzuk, borsozzuk, majd szintén kiszedjük.
Pároljuk üvegesre a hagymát a maradék olívaolajban! Ha kész, rakjuk bele az összetört fokhagymát is! Keverjük bele a paprikát, és pároljuk 3 percig! A paradicsomot a levével együtt hozzáadjuk, és villával szétnyomkodjuk. Fűszerezzük meg borssal, sóval, oregánóval és a Cayenne-borssal! Negyed óra alatt megfőzzük az egészet fedő nélkül.
Rakjuk vissza a gombát a negyed óra elteltével, és pároljuk újra negyed órán keresztül!