Csirkemell ízletes mártásban

Csirkemell ízletes mártásban

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1 fej hagyma
  • 2 db csirkemellfilé
  • 40 dkg konzerv paradicsom
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 1 késhegynyi Cayenne bors
  • 1 kiskanál szárított oregánó
  • 1 piros húsú paprika
  • 1 zöld húsú paprika
  • 25 dkg csiperkegomba

Elkészítés:

Elkészítés:

Aprítsuk fel a hagymát, a paprikát és a gombát szeljük fel kis darabokra! Az egészet locsoljuk meg citromlével! Öblítsük le a húst, itassuk le, majd vágjuk kisebb darabokra!

Pirítsuk 5 percig olívaolajban a húst, majd szedjük ki! Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ezután tegyük félre! A gombát a pecsenyelében 3 percig sütjük, sózzuk, borsozzuk, majd szintén kiszedjük.

Pároljuk üvegesre a hagymát a maradék olívaolajban! Ha kész, rakjuk bele az összetört fokhagymát is! Keverjük bele a paprikát, és pároljuk 3 percig! A paradicsomot a levével együtt hozzáadjuk, és villával szétnyomkodjuk. Fűszerezzük meg borssal, sóval, oregánóval és a Cayenne-borssal! Negyed óra alatt megfőzzük az egészet fedő nélkül.

Rakjuk vissza a gombát a negyed óra elteltével, és pároljuk újra negyed órán keresztül!

Hasonló receptek