Csirkemell almás káposztával
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 db közepes méretű vöröshagyma
- 2 evőkanál vaj
- 80 dkg savanyú káposzta
- 1,5 dl zöldségleves
- só
- őrölt feketebors
- 1 db savanykás alma
- 60 dkg csirkemellfilé
- 3 evőkanál étolaj
- 3 evőkanál balzsamecet
- kevés cukor
Elkészítés:
A vöröshagymát kis kockára aprítjuk, majd a vajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a savanyú káposztát és a zöldséglevest. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt bő fél óráig pároljuk.
Az almát vékony cikkekre vágjuk, belekeverjük a káposztába, majd körülbelül 5 percig együtt dinszteljük.
A filézett csirkemelleket sóval, őrölt borssal bedörzsöljük.
Egy edényben olajat rakunk. A csirkemellek mindkét oldalát megsütjük A káposztát az ecettel és cukorral ízesítjük, és a sült csirkemellekkel tálaljuk.