Csirkemájjal töltött rántott csirkemell

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

4 db csirkemellfilé
20 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
majoránna
só
étolaj
1 evőkanál liszt

A panírozáshoz:

liszt
tojás
zsemlemorzsa
étolaj

Elkészítés:

A csirkemelleket késsel középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.

A csirkemájat nagyon apróra vágjuk. A hagymát apróra aprítjuk. Kevés olajon megpároljuk a hagymát. Rátesszük a májat, sózzuk, borsozzuk, majoránnát adunk hozzá és lepirítjuk. Rászórunk 1 evőkanál lisztet, 1-2 percig kevergetjük, majd levesszük a tűzről.

A májas tölteléket a csirkemellekre halmozzuk, összehajtjuk és bepanírozzuk. Bő olajban kisütjük.