Csirkemájas-gombás krumplitorta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- ételízesítő
- szerecsendió
- petrezselyemzöld
- 50 dkg csirkemáj
- 50 dkg gomba
- 1 hagyma
- 1 fokhagyma
- olaj
- bors
- piros arany
- 1 TV paprika
- paradicsom
- 1 pohár tejföl
- 2 tojás
- reszelt sajt
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, héját lehúzzuk, kihűtjük, lereszeljük, szerecsendióval, ételízesítővel, vágott petrezselyemzölddel ízesítjük, és jól kipürésítjük egy kis tejjel.
A csirkemájakat feldaraboljuk, a gombát is felszeleteljük. A hagymát apróra vágjuk, olajon megdinszeljük, rádobjuk a gombát, a májat, a paradicsomot, a sárga paprikát, őrölt borsot adunk hozzá, fokhagymát reszelünk rá, kevergetjük, pár perc alatt átsütjük, és ételízesítővel megszórjuk.
Egy kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és rétegezzük a krumplit a májas raguval, míg el nem fogy. Minden sorra elszórtan piros aranyat nyomunk.
Felverünk 2 tojást, a tejföllel összekeverjük, ételízesítőt keverünk hozzá, és a torta tetejére öntjük. Reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőben sütjük.