Csirkefalatok keleties raguval
Hozzávalók:
- 1 db pak choi
- 1 csomag zöld spárga
- 1 db kaliforniai piros paprika
- 1 db erős paprika
- 1 db lime
- 4 evőkanál szója szósz
- 1 db csirkemell
- 1 cm gyömbér gyökér
- 2 dl zöldség alaplé
- 6 bazsalikom levél
- só
- 1 kávéskanál curry
- 1 db pak choi
- 1 csomag zöld spárga
- 1 db kaliforniai piros paprika
- 1 db erős paprika
- 1 db lime
- 4 evőkanál szója szósz
- 1 db csirkemell
- 1 cm gyömbér gyökér
- 2 dl zöldség alaplé
- 6 bazsalikom levél
- só
- 1 kávéskanál curry
Elkészítés:
A spárga csúcsát blansírozzuk, félre tesszük. A pak choi fehér részét és a paprikát közepes kockára vágjuk. Csíkokra vágjuk az erős paprikát, a bazsalikom leveleket, a gyömbért lereszeljük.
Kevés olajon megpirítjuk a csíkokra vágott csirke húst, beletesszük a zöldségeket, majd felöntjük szójával és alaplével. Fűszerezzük a lime levével és a gyömbérrel, majd puhára főzzük.
A végén beletesszük a bazsalikomot és a spárgát, és fedő alatt tálalásig pihentetjük. Üvegtésztával vagy rizzsel tálaljuk.
Kevés olajon megpirítjuk a csíkokra vágott csirke húst, beletesszük a zöldségeket, majd felöntjük szójával és alaplével. Fűszerezzük a lime levével és a gyömbérrel, majd puhára főzzük.
A végén beletesszük a bazsalikomot és a spárgát, és fedő alatt tálalásig pihentetjük. Üvegtésztával vagy rizzsel tálaljuk.
