Csirkecombok kuszkusszal csípősen
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 8 db alsó csirkecomb
- 40 dkg konzerv csicseriborsó
- só
- 1 evőkanál harissa fűszerkeverék
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- 1 cukkini
- 1/2 citrom leve
- 20 dkg kuszkusz
- korianderzöld vagy petrezselyem
- 2 db paradicsom
- olaj
Elkészítés:
Elkészítés:
Csepegtessük rá a citromlevet a fűszerkeverékre! Adjuk hozzá az olajat is, majd jól keverjük össze! Sózzuk meg a csirkét, majd dörzsöljük be a páclével! 40 percig pihentetjük.
Készítsük el a kuszkuszt a doboz útmutatása szerint Mossuk meg a cukkinit és a paradicsomot, majd kockázzuk fel!
Tegyük serpenyőbe kevés olajat, majd süssük meg a csirkét! Öntsük fel a szárnyas alapléve, majd pároljuk félpuhára! Rakjuk hozzá a csicseriborsót, a cukkinit és a paradicsom 2/3-át, ezután főzzük készre! Megfűszerezzük.
A maradék csicseriborsót, cukkinit és paradicsomot szórjuk a zöldséges ragura! Korianderrel és citromlével lecsepegtetjük.