Csirkecomb sütőtökös macokkal és kapros szósszal
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 3 db csirkecomb
- 1 dl olaj
- só
- bors
- szárnyas fűszerkeverék
a macokhoz:
- 30 dkg sütőtök lereszelve
- 2 tojás
- 2-3 evőkanál liszt
- só
- bors
- fokhagymapor
a sütéshez:
- olaj
a szószhoz:
- 2 dl tejszín
- kevés keményítő a sűrítéshez
- 1 púpos evőkanál apróra vágott kapor
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombokat az olajon pirosra sütjük, fűszerezzük, pici vízzel felöntjük, és puhára pároljuk.
A lereszelt sütőtökhöz hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, fokhagymaport, és annyi lisztet, amennyit felvesz, ez kb. 2-3 evőkanál. Jól kikavarjuk, és kevés olajon evőkanállal adagolva, ellapítva kisütjük, majd papírtörlőre szedjük.
A tejszínt kikavarjuk a keményítővel, a tűzre rakjuk, egyet rottyantunk rajta, majd sózzuk, borsozzuk, és beleszórjuk a kaprot.
A kisült hús mellé tálaljuk a sütőtökös macokot, és leöntjük a kapros szósszal.
A receptet Fajcsákné Judit küldte be. Köszönjük!