Csirkecomb majorannával töltve
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- só
- bors
- majoránna
A töltelékhez:
- 3 db zsemle
- 3 tojás
- 1 hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombokat só, bors és őrölt majoránna keverékével bedörzsöljük.
A zsemléket vízben áztatjuk, kinyomkodjuk, összekeverjük a tojással és a töltelék további hozzávalóival.
A bőrt meglazítjuk a combokon, és egy kiskanállal a tölteléket a bőr alá nyomkodjuk, majd fehér cérnát fűzve tűvel összevarjuk.
Egy tepsiben 3 evőkanál olajat eloszlatunk, illetve 1,5 dl vizet is öntötönk bele. Belerakjuk a combokat, majd fóliával lefedjük, és 45 percre a 190 fokos sütőbe tesszük.
Amikor a hús megpuhult, levesszük a fóliát, és a tepsi alján lévő zsiradékkal öntözve pirosra sütjük a combokat. Krumplipürével, salátával tálaljuk