Csirke kuglóf aszalt áfonyával
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 10 db csirkecomb
- 10 dkg sajt
- 20 dkg bacon
- 10 db tojás
- 1 csomó újhagyma
- 20 dkg aszalt áfonya
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál grill fűszerkeverék
- 2 teáskanál piri-piri fűszerkeverék (elhagyható)
- só
Elkészítés:
A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk, diónyi kockára vágjuk, sózzuk és megszórjuk a grill és piri-piri fűszerkeverékkel. A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a zúzott fokhagymát az apróra vágott újhagymát a zöldjével együtt, az aszalt áfonyát és jól összekeverjük.
A kuglóf formát kizsírozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és kibéleljük bacon szeletekkel. A befűszerezett húsok harmadát lerakjuk körben a formába, meglocsoljuk a tojásos masszával, majd újból hús, massza, hús, végül masszával fejezzük be, és ráhajtjuk a bacon szeleteket.
190 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 80 perc alatt megsütjük. Kihűlés után kivesszük a formából és felszeleteljük.