Csirke csíkok tejszínes tésztával
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Hozzávalók:
- 350 g csavart tészta
- 500 g csirkemell
- 300 ml tejszín
- 2 evőkanál tejföl
- 50 g parmezán
- só
- bors
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb kaliforniai paprika fele
- 1 kis csokor friss petrezselyem
Elkészítés:
A tésztát sós vízben készre főzzük, leszűrjük. A csirkemellet megmossuk és csíkokra vágjuk.
Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a felszeletelt, sózott, borsozott csirkemellet és aranybarnára sütjük. A visszamaradt zsiradékba belenyomjuk a fokhagymákat, elkeverjük, felöntjük a tejszínnel és tejföllel és lassú tűzön felforraljuk. Közben belereszeljük a parmezánt is, és amikor már szép mártássá állt össze, akkor hozzáadjuk a tésztát és a felaprított petrezselymet meg a paprikát.