Csicseriborsós tészta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg kelkáposzta
- 20 dkg főtt csicseriborsó, konzerv
- 50 dkg metélt tészta
- 1 evőkanál (dió) olaj
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 10 dkg keményebb sajt
Elkészítés:
Két fazékban sós vizet forralunk. A kelkáposztát felcsíkozzuk.
Az egyik fazéknyi forró vízzel a kelkáposztát leforrázzuk, 1-2 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A másik fazékban a tésztát nem túl sokáig főzzük, nehogy túl puha legyen. Leszűrjük.
A csicseriborsót leöblítjük, lecsepegtetjük. Serpenyőben megmelegítjük az olajat, majd a kelkáposztát folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk benne. Ekkor hozzáadjuk a csicseriborsót. Sóval, borssal, a citrom levével és héjával, valamint egy kevés reszelt sajttal ízesítjük, majd jól összeforgatjuk a tésztával, hogy átforrósodjon. Ráreszeljük a többi sajtot, és azonnal tálaljuk.