Cseresznyés csokitortácskák
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztájához:
- 6 kanál olaj
- 6 kanál víz
- pár csepp citromlé
- 6 tojás
- 6 kanál cukor
- 3 kanál kakaópor
- 10 kanál liszt
- 1 kiskanál szódabikarbóna
A töltelékhez:
- cseresznyepálinka
- 1 kis üveg cseresznyezselé
- 2 dl tejszín
- 1 csoki ízű pudingpor
- 10 dkg étcsoki
- 4 dl tej
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
Elkészítés:
Elkészítés:
Habosítsuk fel a tojássárgákat a cukorral! Csepegtessük bele az olajat, és tegyük bele a kakaót, a citromlevet, a szódabikarbónát, a vizet és a lisztet! Forgassuk bele a keményre vert tojásfehérjéket! Süssük meg!
Hűtsük ki, majd vágjuk ketté, de a lapokat hagyjuk egymáson! Szúrjunk ki köröket nagy pogácsaszaggatóval!
Krém:
Olvasszuk fel gőz fölött a csokit a tejszínnel! Keverjük habosra a vajat a cukorral! Főzzünk pudingot a pudingporból és a tejből! Hűtsük ki a hozzávalókat! Mixeljük le a hozzávalókat, majd tegyük bele a pálinkát!
Kenjük meg a tortácskák alját cseresznyezselével, majd csokikrémmel! Borítsuk rá a felső lapokat, és vonjuk be krémmel!
Díszítsük csokiforgáccsal!