Császármorzsa glutén-, és tejmentesen
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 5 dkg kukoricadara (rizsdara)
- 2,5 dl rizstej
- 3 db tojás
- 10 dkg eritrit
- 1 db citrom reszelt héja
a sütéshez:
- 5 dkg margarin vagy vaj
a tálaláshoz:
- porcukor (nyírfaporcukor)
- áfonyalekvár
Elkészítés:
A kukorica-, vagy rizsdarára ráöntjük a tejet, összekeverjük és egy órán át állni hagyjuk.
A tojássárgáját az eritrittel kihabosítjuk, és hozzákeverjük a tejes keverékhez. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd a habot hozzákeverjük a masszához és hozzáadjuk a citrom reszelt héját is.
A vajat egy teflon serpenyőben felolvasztjuk, és ráöntjük a masszát. Egy falapáttal folyamatosan kevergetjük, amíg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra.
(Takaréklángon érdemes készíteni, hogy ne égjen meg és a nagyobb darabkák is átsüljenek.)
Tálaláskor porcukrot és lekvárt kínáljunk hozzá!
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!