Csalamádé
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Hozzávalók:
- 7 kg bármilyen zöldség (uborka, káposzta, hagyma, paprika, zöldparadicsom)
- 70 dkg cukor
- 14 dkg só
- 6 dl 10 %-os ecet
- 2-3 db babérlevél
- pár szem bors
- 1 evőkanál mustármag
- 1 csapott evőkanál borkén
a tetejére:
- szalicil
Elkészítés:
A zöldségeket legyaluljuk, rászórjuk a hozzávalókat, majd 2-3 napig állni hagyjuk, közben gyakran átkeverjük.
Utána üvegekbe is rakható, akkor azonban a tetejére kicsi szalicilt kell szórni, de lezárt dobozban, hűtőben több hétig is fogyasztható.
A receptet Markos Mária küldte be. Köszönjük!