Citromtorta egyszerűen
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
A piskótatortához:
- 8 ek cukor
- 8 ek liszt
- 8 tojás
- csipet só
A citromos krémhez:
- 9 dl tej
- 3 csomag vaníliás puding
- 4 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg cukor
- 37,5 dkg margarin
- 2 citrom leve és héja
A díszítéshez:
- 4 szelet citrom
Elkészítés:
Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgájával a cukrot habosra keverjük, majd beleszitáljuk a lisztet. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a krémhez keverjük, majd sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. Ha ez kész 150 fokon tűpróbáig sütjük.
A krémhez a pudingot a tejjel, a vaníliáscukorral és cukorral megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a margarint, a citromok levét és lereszelt héját belekeverjük.
Ha kihűlt a torta, kétszer elvágjuk és megkenjük a krémmel, kívülről is bevonjuk, de egy kevés krémet félreteszünk, és ebbe zöld színezéket teszünk, amivel majd kidíszítjük a tortát. A végén citromgerezdekkel díszítjük.