Citromos tőkehalfilé
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg tőkehalfilé
- 1 citrom
- majoranna
- vaj
- 1 dl sör
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- vegyes vágott saláta
- salátaöntet
Elkészítés:
Egy serpenyőben erős lángon felolvasztjuk a vajat, a zúzott fokhagymát pedig elkeverjük benne. A tőkehalszeleteket beletesszük és oldalanként megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk majorannával, és rájuk facsarjuk a citrom levét.
Kb. 8-10 perc alatt készre sütjük. Akkor van kész, mikor a hal teljesen kifehéredik és a széle enyhe aranybarnára sül.
Friss vágott salátával tálaljuk.