Citromos szelet porcukorral díszítve
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 db tojás
- 2 dl tejföl
- 1/2 csomag sütőpor
- 14 dkg porcukor
- 14 dkg zsír
- 40 dkg liszt
A krémhez:
- 4 dl tej
- 25 dkg margarin
- 4 ek. liszt
- 15 dkg cukor
- 1 db citrom leve és reszelt héja
- 4-5 ek. baracklekvár
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrok, apránként adom hozzá a tejfölt, így rugalmas, könnyen gyúrható tésztát kapok.
4 cipóra osztom. 25×39 cm-es méretűre nyújtom, sütőpapírral fedett lemez tepsiben 2 lapot sütök egymás után, világosra, 10-12 perc alatt.
A másik 2 cipót is kisodorom, az egyiket lekvárral megkenem, a másik lapot ráteszem, és ezt így együtt megsütöm.
A krémet elkészítem. A lisztet a tejjel és a cukorral simára keverem, majd sűrű péppé főzöm, és kihűtöm. A kihűlt főzött krémhez hozzákeverem a szobahőmérsékletű margarint, a reszelt citrom héját és levét, és jól kihabosítom.
A kihűlt süteményt betöltöm. 1 sima lap, krém fele, lekváros lap, krém másik fele, végül sima lap. Pár órát állni hagyom hűtőben, legjobb, ha egy éjszakát.
Porcukorral megszórva kínálom. Tetszés szerint szeletelem.