Citromos sütipecsétes keksz
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
35-40 db 5 cm-es kekszhez:
- 35 dkg liszt
- 18 dkg porcukor
- 13 dkg vaj
- 2 db tojás
- 2 citrom reszelt héja
- 3-4 teáskanál frissen facsart citromlé
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
A kihűlt tésztát elfelezzük. Az egyiket visszatesszük a hűtőbe, a másikat lisztezett deszkán 3mm vastagra kinyújtjuk, majd tetszés szerinti sütipecséttel formázzuk és szaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk (nyugodtan tehetjük egymáshoz közel, hiszen sütés közben nem fognak elterülni) és 170 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük őket. Így járunk el a maradék tésztával is.
A megsült és kihűlt citromos sütipecsétes keksz pléhdobozban sokáig eltartható.