Citromos sárgadinnyeleves

Citromos sárgadinnyeleves

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 80 dkg sárgadinnye
  • 6 dkg méz
  • cukor
  • 3 dl tejszín
  • 2 dkg liszt
  • 5 ek. fehérbor
  • 8 db szegfűszeg
  • 1 db fahéj
  • 1 db citrom
  • mentalevél

Elkészítés:

2 dl vizet forralok szegfűszeggel, fahéjjal ízesítve, majd ha felét elfőtte, akkor leszűröm.

A citrom héját lereszelem, levét kifacsarom.

A hámozott dinnyét felaprítom, ebből 4 evőkanálnyit apróra kockázok és fehérborral locsolva hűtőbe félreteszek.

6 dl vizet a fűszeres lével felfőzök, majd mézzel ízesítem és belerakom a dinnyét.

Kissé sózva forralom 3-4 percet, majd lisztes tejföllel habarom be.

Mehet bele citromlé és összeturmixolom.

Lehűtve tálalom a dinnyekockákkal, mentalevéllel, reszelt citromhéjjal, maradék citromlével.

Hasonló receptek