Citromos sárgadinnyeleves
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg sárgadinnye
- 6 dkg méz
- cukor
- 3 dl tejszín
- 2 dkg liszt
- 5 ek. fehérbor
- 8 db szegfűszeg
- 1 db fahéj
- 1 db citrom
- mentalevél
Elkészítés:
2 dl vizet forralok szegfűszeggel, fahéjjal ízesítve, majd ha felét elfőtte, akkor leszűröm.
A citrom héját lereszelem, levét kifacsarom.
A hámozott dinnyét felaprítom, ebből 4 evőkanálnyit apróra kockázok és fehérborral locsolva hűtőbe félreteszek.
6 dl vizet a fűszeres lével felfőzök, majd mézzel ízesítem és belerakom a dinnyét.
Kissé sózva forralom 3-4 percet, majd lisztes tejföllel habarom be.
Mehet bele citromlé és összeturmixolom.
Lehűtve tálalom a dinnyekockákkal, mentalevéllel, reszelt citromhéjjal, maradék citromlével.