Citromos krémmel töltött linzer
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
- Hozzávalók:
- a tésztához:
- 25 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 50 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 2 evőkanál darált mák
- *
- a krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál kristálycukor
- 4 dl tej
- 5 dkg margarin
- 1 db citrom
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a porcukrot és a tojást. Ezekből tésztát gyúrunk, majd hozzáadjuk a darált mákot és eldolgozzuk a tésztában.
A tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk és egy szaggatóval kiszaggatjuk. Minden második formának a közepét is kilyukasztjuk egy kisebb kiszúróval.
A formákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben 7-10 perc alatt világosbarnára sütjük. A kész süteményeket kihűtjük.
Ameddig hűl a linzer, elkészítjük a krémet. Egy edénybe tesszük a pudingport és a cukrot, majd folyamatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. A pudingot sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután egy robotgép segítségével hozzádolgozzuk a margarint és a citrom kifacsart levét. Az így kapott krémmel betöltjük a linzereket.
Egy nap pihentetés után a legfinomabb, mert ennyi idő alatt a tészta megpuhul a krémtől és omlós lesz.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!