Citromos-joghurtos burgonyasaláta
Hozzávalók:
- 1 kg saláta burgonya
- 125 ml natúr joghurt
- 1 fél citrom reszelt héja
- 1 citrom leve só
- őrölt bors
- 100 g kolozsvári szalonna
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 fél csokor petrezselyem
- 3 db mentalevél
- fél csokor metélőhagyma
- 1 kg saláta burgonya
- 125 ml natúr joghurt
- 1 fél citrom reszelt héja
- 1 citrom leve só
- őrölt bors
- 100 g kolozsvári szalonna
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 fél csokor petrezselyem
- 3 db mentalevél
- fél csokor metélőhagyma
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl!) A megfőtt burgonyát picit kihűlni hagyjuk. Ezután felkockázzuk és ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a citromot, rácsavarjuk a citrom levét.
Finoman összekeverjük, a zöldfűszereket felaprítjuk és rászórjuk. Végül hozzáadjuk a joghurtot és átkeverjük az egészet.
A szalonnát apróra vágjuk, megpirítjuk és a burgonyasaláta tetejére rakjuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Finoman összekeverjük, a zöldfűszereket felaprítjuk és rászórjuk. Végül hozzáadjuk a joghurtot és átkeverjük az egészet.
A szalonnát apróra vágjuk, megpirítjuk és a burgonyasaláta tetejére rakjuk.
