Citromos grízkrém gyümölcsdarabokkal
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 100 g búzadara
- 500 ml tej
- 1 citrom
- 100 g vaj
- 100 g cukor
- 30 g vaníliás cukor
Elkészítés:
Felforraljuk a tejet, majd lassanként beleszórjuk a búzadarát, közben kavargatjuk, hogy ne legyen csomós. Amikor félig megfőtt a búzadara hozzáöntjük a cukrot is. Addig főzzük a tejbegrízt, amíg közepes keménységű lesz, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
A vajat kézi robotgéppel felhabosítjuk, hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt, és addig kavarjuk, amíg krémes nem lesz. Ha még citromosabb krémre vágyunk, akkor nemcsak a citrom levét, hanem a héját is felhasználhatjuk.
Hozzákeverünk egy teáskanál reszelt citromhéjat. Amikor ezzel elkészültünk a krémbe két teáskanál citromlevet teszünk, megkóstoljuk, ha savanykásabb ízre vágyunk, adjunk hozzá még egy kis citromlevet.
A krémet a hűtőbe tesszük egy órára, utána már kínálhatjuk is.