Citromkrémes sült hal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 325 g hekkfilé
- 100 g vaj
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 2 evőkanál Dijoni mustár
- 120 ml főzőtejszín
- 1 citrom leve
- 1 db zöldhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál petrezselyem
- 6 db citromkarika
- 1 evőkanál olívaolaj
- vegyes saláta
Elkészítés:
A halakat alaposan leszárítjuk, sóval és borssal ízesítjük mind két oldalát, majd az olívaolajjal megkent tepsibe helyezzük úgy, hogy a halszeletek ne legyenek túl közel egymáshoz.
A zöldhagymát felkarikázzuk és a halszeletekre hintjük. A vajat, a fokhagymát, a mustárt, a citromlét, a tejszínt egy kevés sóval és borssal ízesítjük, majd a mikrohullámú sütőben összeolvasztjuk. Alaposan összekeverjük és a halszeletekre öntjük.
A halak közé végezetül egy-két szelet citromkarikát helyezünk. A 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük a halakat.
Tálalásnál a halszeleteket finomra vágott petrezselyemmel hintjük meg, és vegyes salátát kínálunk hozzá.