Churros gluténmentesen
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 2,5 dl tej
- 60 g margarin
- csipet só
- 1 teáskanál cukor
- 15 dkg Nutri free mix per dolci liszt
- 3 M-es tojás
a sütéshez:
- olaj
a forgatáshoz:
- 3-4 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál fahéj
a csokiszószhoz:
- 5 dl tej
- 1 evőkanál csokoládés pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fahéj
- csipet só
- 1,5 csapott evőkanál kakaópor
- 10 dkg étcsoki
Elkészítés:
A tejet a sóval, a margarinnal és a cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a lisztet és gyors mozdulatokkal addig keverjük, amíg elválik a tészta az edény falától.
Ekkor lehúzzuk a tűzről, és egyesével gyorsan belekeverjük a tojásokat. Csillagcsöves habzsákba tesszük, és kb. 10 cm hosszú rudakat nyomuk belőle a közben felmelegített olajba, és közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
Papírtörlőre szedjük, majd még melegen megforgatjuk a fahéjas cukorban. Miután mindet kisütöttük, elkészítjük a csokiszószt. 4 dl tejet a csokival egy lábosban kis lángon felolvasztunk. Miután elolvadt, beletesszük a sót, a fahéjat, a kakaóport és a cukrot. 1 dl tejben elkeverjük a pudingport, és azt is hozzáöntjük. Kb. 15 perc alatt, néha megkeverve besűrítjük. Miután elkészült, hagyjuk picit kihűlni, és már mártogathatjuk is a finom fahéjas fánkokat a csokiszószba.
A receptet Mayer Andrea küldte be. Köszönjük!