Chilis feketebab leves
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 zellerszár
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 2 gerezd fokhagyma
- 7,5 dl zöldség alaplé
- 1/2 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
- 20 dkg száraz feketebab
- 1 fej hagyma
- 1 teáskanál paradicsompüré
- 1,5 dkg kakaóbab-töret
- 1/2 jalapeno paprika
- 1/2 dutch chilipaprika
A tálaláshoz:
- avokádó
- tejföl
Elkészítés:
Elkészítés:
Áztassuk be éjjelre a babot! Szűrjük le, majd tegyük fel főni kuktában 3x annyi vízzel! 20 perc elég neki.
Dinszteljük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a chilit, a zellert, a megpirított és ledarált fűszereket, illetve egy kis alaplevet! Főzzük 5 percet!
Rakjuk hozzá a paradicsompürét és a babot, majd öntsük fel a maradék lével!
Forraljuk fel, szórjuk meg a kakaótörettel, és mixeljük le!
Felkockázott avokádóval és a tejföllel tálaljuk.