Chiliben pácolt tarja sült hagymakarikákkal
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 nagyobb filézett sertéstarja
- 6 gerezd fokhagyma
- 6 fej vöröshagyma
- 1 mk. őrölt chilipaprika
- 1 tk. durva steak bors
- 1 tk. flekken fűszerkeverék
- só
- liszt
- olaj
Elkészítés:
A fokhagymát felaprítom.A tarját kicsit kiklopfolom, a hártyás részeket beirdalom, majd sóval, borssal, fokhagymával, őrölt chilivel és a flekken fűszerrel, kevés olajjal bedörzslöm és hagyom állni hűtőben 1 órát.Utána grillen vagy serpenyőben kisütöm a húsokat, kis olajon.
A vöröshagymát karikákra szelem, belisztezem és bő, forró olajban kisütöm és lecsepegtetem.