Céklasaláta fürjtojással

Céklasaláta fürjtojással

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg cékla
  • 5-6 db ecetes csemege uborka
  • 8 db fürjtojás
  • 1 szál újhagyma
  • 8-10 cm póréhagyma

A salátaléhez:

  • víz
  • cukor
  • ecet
  • torma
  • kömény

Elkészítés:

A tisztított céklát héjastól, sózott vízben puhára főzzük, majd a héját leszedjük és felszeleteljük. Az elkészített salátalével összekeverjük, és legalább 1 napig állni hagyjuk.

A fürjtojásokat enyhén sós vízben 3-4 perc alatt keményre főzzük. Tálalás előtt adjuk hozzá a szeletelt uborkát, megszórjuk a hagymakarikákkal.

Hasonló receptek