Céklás lencsesaláta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg lencse
- 4 db kis cékla
- 2 db salottahagyma
- 1 tk. őrölt tárkony
- 2 db babérlevél
- 1 ek. olívaolaj
- 2 ek. vörösborecet
- só
- bors
Elkészítés:
A lencsét átmossuk és legalább 2 órát áztatjuk.
A céklákat fóliába csomagolva 50 percig sütjük, 180 fokon.
A lencsét babérlevéllel főzzük, annyi vízben, hogy minimum 2 ujjnyira ellepje.
20-25 perc alatt puhára fő, végül megsózzuk.
A hámozott céklát centisre kockázzuk.
Kikeverjük az olajat, ecetet, tárkonyt, sót, borsot és a céklára öntjük.
A lencsét összeforgatjuk vele, majd az aprított hagymával díszítve készen is van.