Caesar-saláta gazdagon
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
A kenyérkockákhoz:
- 2 nagy szelet kockázott kenyér
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ek. olívaolaj
- só
Az öntethez:
- 1 tk. Worcestershire-szósz
- 1 tojás
- 1,5 tk. szardellapaszta
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk. kapribogyó
- 1 tk. dijoni mustár
- 1 dl olívaolaj
- 5 dkg reszelt parmezán
- 2 fej jégsaláta
- 3 ek. citromlé
- só
- bors
Elkészítés:
A kenyérkockákat áttört fokhagymával, olajjal, sóval forgatom össze és előmelegíttt sütőben megsütöm.
Az öntethez Worcestire-szószt, citromlevet, áttört fokhagymát, szardellapasztát, kapribogyót, mustárt keverek, sózom, borsozom.A lágytojást ezzel a mártással keverem, közben olajat csepegtetek rá.
Az apróra tépett salátára az öntet felét ráöntöm, megkeverem, beleszórom a pirított zsemlekockákat, parmezánnal hintem és az öntet másik felét is hozzákeverem.