Burgonyával rakott halfilé
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg pangasius filé
- 1,5 kg burgonya
- 25 dkg trappista sajt
A besamelhez:
- 5 dl tej
- 10 dkg margarin
- 2 evőkanál liszt
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzöm. Felkarikázom, és kikent tűzálló tálba rétegezem a hallal együtt. Közben felmelegítem a tejet a besamelhez. Amíg a tej melegszik, megolvasztom a margarint, és kissé megpirítom benne a lisztet, majd hozzáöntöm a tejet, és csomómentesre keverem. A kész besamelt a krumpli tetejére öntöm, és megszórom a sajttal.
Előmelegített sütőbe tolom, és megsütöm.