Burgonyás kenyérlángos
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 2 közepes krumpli
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- kis cukor
- olaj
- víz
- só
A tetejére:
- 1 tojássárga
- kis vaj
- 4-5 gerezd fokhagyma
- fűszerek
- lilahagyma
- bacon
- kolbász
- sajt
Elkészítés:
A krumplikat megfőzzük, egy nagy tálban összetörjük egy kis olajjal, hozzákeverjük a lisztet, és megsózzuk. Az élesztőt cukrozott tejben felfuttatjuk, beletesszük a lisztes keverékbe, és kis vízzel lágy tésztává gyúrjuk.
Egy órát kelni hagyjuk.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük tojássárgával, betesszük a sütőbe, és kelesztjük még kb. 10 percet. Utána megkenjük a tetejét pirított fokhagymával és fűszerekkel, majd rakunk rá sok hagymát, bacont, kolbászt, sajtot, és megsütjük.
Tálalásnál tejfölt is tehetünk rá.