Burgonyás borjúlapocka
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg borjúlapocka
- 2 dl paradicsomlé
- 15 dkg vaj
- 30 dkg vöröshagyma
- 60 dkg burgonya
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A borjúlapockát nagyobb kockákra vágjuk, majd vágott vöröshagymával együtt 1,5 dl vízben feltesszük főni. Addig főzzük, míg el nem párolog a víz.
Hozzáadjuk a vajat, és kicsit pirítjuk.
Beletesszük a fűszereket, felöntjük
paradicsomlével és 2,5 dl vízzel, majd lassú tüzön puhára főzzük.
A burgonyát kockára vágjuk, és a húshoz adjuk, ráöntünk még 2,5 dl vizet, megsózzuk, és összeforraljuk.