Búbos hús
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 szelet karaj
- 30 dkg gomba
- 15 dkg kockázott bacon
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db paradicsom
- 1 db hegyes erős paprika
- 6 szelet sonka
- 6 szelet trappista sajt
- frissen őrölt só és bors
- grill fűszerkeverék
- *
a sütéshez:
- liszt
- vaj
Elkészítés:
A húst megmossuk, kiklopfoljuk és befűszerezzük. A hagymát, bacont felkockázzuk, a gombát megpucoljuk, megmossuk és felaprítjuk.
Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, amikor üveges rátesszük a bacont és összepirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, megborsozzuk, és addig főzzük, amíg elfő a leve.
A hússzeleteket lisztben megforgatjuk és vajon elősütjük. Oldalanként két-két perc elég. Kivajazott tepsibe tesszük a húst, ráhalmozzuk a gombás ragut, majd egy-két karika erős paprikát és felkarikázott paradicsomot teszünk mindre. Ezek után letakarjuk a sonkaszeletekkel, a tetejét pedig a sajtszeletekkel beborítjuk.
Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. Ízlés szerint friss salátával vagy rizzsel tálaljuk.
A receptet Adrienn és Gábor küldte be. Köszönjük!