Brokkolis csirke spagettival

Brokkolis csirke spagettival

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 4 csirkecomb
  • 30 dkg brokkoli
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • 1-1 mokkáskanál morzsolt majoránna és oregánó
  • *

a körethez:

  • 4 csirkecomb
  • 30 dkg brokkoli
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • 1-1 mokkáskanál morzsolt majoránna és oregánó
  • *
  • 40 dkg teljes kiőrlésű spagetti
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 5 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés:

A csirkecombokat kicsontozzuk és felcsíkozzuk. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A fokhagymát megtisztítjuk.

A körethez a spagettit enyhén sós vízben nem túl puhára, al dente megfőzzük. Közben a brokkolit sós vízben szintén megfőzzük – nem szabad túlfőzni, mert a serpenyőben még puhul majd.

Mélyebb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a húscsíkokat a fokhagymával összepirítjuk benne, az oregánóval és a majoránnával ízesítjük. Amikor már a hús már majdnem megpuhult, hozzáadjuk a leszűrt brokkolit, jól összerázzuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Addig pirítjuk, amíg a csirke teljesen megpuhul és az ízek összeérnek (kb. 4-5 perc).

A koktélparadicsomokat megmossuk, félbe/ negyedekbe vágjuk. Amint a tészta megfőtt, leszűrjük és egy nagyobb serpenyőben összeforgatjuk a paradicsomdarabokkal, meglocsoljuk az olívaolajjal, hogy ne legyen túl száraz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és a balzsamecettel ízesítjük. Tálaláskor a tésztát megszórjuk a parmezán sajttal, és a brokkolis csirke mellé kínáljuk.

Neked ajánljuk