Brazil kólás kókuszos sütemény

Brazil kólás kókuszos sütemény
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • a tésztához:
  • 25 dkg finomliszt
  • 4 db tojás
  • 16 dkg cukor
  • 1,8 dl Coca Cola
  • 1 csomag sütőpor
  • a krémhez:
  • 2 csomag kókuszos pudingpor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 170 g cukrozott sűrített tej
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • a krém tetejére:
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • (a tepsi 20×30 cm-es)
  • 25 dkg finomliszt
  • 4 db tojás
  • 16 dkg cukor
  • 1,8 dl Coca Cola
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag kókuszos pudingpor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 170 g cukrozott sűrített tej
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a kólát és a sütőporral elkevert lisztet.

A tésztát szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 200 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

A megsült tésztáról levesszük a sütőpapírt, majd kihűtjük. A pudingport a tejjel, cukorral elkeverjük és felfőzzük. Tűzről lehúzva hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a sűrített tejet is. Visszatesszük a tűzre és összekeverjük. Ezután kihűtjük, majd a vajjal habosra keverjük.

A tészta tetejére simítjuk a krémet, bőven megszórjuk kókuszreszelékkel. Kissé lehűtjük, majd hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.

Megjegyzés:

A receptet Vass Lászlóné küldte be Köszönjük!