Brandys-szilvás csirkemell cukkinikarikákkal

Brandys-szilvás csirkemell cukkinikarikákkal

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemellfilé
  • 10 dkg kemény szilva
  • 6 dkg magozott aszalt szilva
  • 1/2 dl brandy
  • 4 szelet húsos szalonna
  • 4 ek. olaj

A körethez:

  • 2 db cukkini

Elkészítés:

A magozott szilvát és aszalt szilvát felaprítom, és a brandyvel locsolva hagyom állni 10-15 percet.

A felszúrt húsokba töltöm a szilvákat, majd sózom, borsozom, és egy szelet szalonnába göngyölöm őket.

Kevés olajon átsütöm őket.

A visszamaradt zsiradékhoz kevés vizet öntök, átforralom, így kapva szaftot.

A karikázott cukkinit sózom, esetleg borsozom, és serpenyőben kisütöm.

Ezzel, illetve krumplipürével lehet tálalni a húsokat, a szafttal locsolva.

Hasonló receptek