Boros kiflik
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 25 dkg disznózsír
- 2 dl édes fehérbor
- 2 dkg élesztő
- 0,5 evőkanál cukor
a töltelékhez:
- 20 dkg szilvalekvár
Elkészítés:
A lisztet a hideg zsírral és a sóval elmorzsoljuk.
A borban elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd összegyúrjuk a lisztes keverékkel.
Kb. fél cm vastagra nyújtjuk, majd egy kb. 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy pohárral köröket szaggatunk belőle. A körök közepére rakjuk a fél teáskanál tölteléket, majd a körök két szélét két ujjal összecsípjük, vagy feltekerjük.
180 fokra előmelegített sütőben megsütjük, de nem szabad lassan sütni, mert akkor szétkel a tészta.
Még forrón vaníliás porcukorban megforgatjuk.