Bolognai szósz

Bolognai szósz

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 50 dkg darált hús
  • 3 nagy érett aradicsom
  • oregano
  • bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 sárgarépa, meghámozva, lereszelve
  • 1,5 dl vörösbor
  • petrezselyem
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, majd a répával együtt megdinszteljük az olívaolajon. Hozzáadjuk a darált húst, és folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk.

A paradicsomot megmossuk, apró kockákra vágjuk és a húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és beleöntjük a vörösbort. Fél órán keresztül kis lángon főzzük.

Apróra vágjuk a fűszereket, hozzáadjuk, és még pár percig főzzük. Spagettivel, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Neked ajánljuk