Bögrés mákos vaníliás krémmel

Bögrés mákos vaníliás krémmel
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • a mákos tésztához:
  • 2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
  • 1,5 bögre cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 2 csomag sütőpor
  • 20 dkg margarin
  • 2 db tojás
  • 5 dl tej
  • 180 g darált mák
  • őrölt fahéj (ízlés szerint)
  • citrom reszelt héja
  • mazsola (ízlés szerint)
  • a vanília krémhez:
  • 1 csomag főzős vanília puding
  • 4,5 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3,5 kanál cukor (ez ízlés szerint)
  • 2,5 dl habtejszín
  • 1 csomag zselatinfix
  • 1 csomag habfixáló
  • 1 db teavaj
  • 2 bögre finomliszt
  • 1,5 bögre cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet
  • 2 csomag sütőpor
  • 20 dkg margarin
  • 2 db tojás
  • 5 dl tej
  • 180 g darált mák
  • őrölt fahéj
  • citrom reszelt héja
  • mazsola
  • 1 csomag főzős vanília puding
  • 4,5 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3,5 kanál cukor
  • 2,5 dl habtejszín
  • 1 csomag zselatinfix
  • 1 csomag habfixáló
  • 1 db teavaj

Elkészítés:

Felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a sót, cukrot, vaníliás cukrot és habosra verjük. Ezután mehet bele a margarin, amit szintén kikavarunk. Jöhet a liszt-sütőpor keverék, a fahéj és a mák. Ezt elkeverjük, majd hozzáöntjük a tejet.

A kapott masszát az előkészített (sütőpapírral kibélelt vagy vajjal kikent, liszttel meghintett) tepsibe és mehet is be a 180 fokra előmelegített sütőbe. (Tűpróba!)

Amíg a tészta sül, megfőzzük a pundingot, majd beletesszek a vajat, hogy elolvadjon benne és összekavarjuk. Ezután hűlni hagyjuk, és közben a habtejszínt elkezdjük felverni a zselatinfixálóval és a habfixálóval. Ha a puding kihűlt, mixer segítségével összedolgozzuk a habbal.

Amint a tészta kihűl, keresztben elvágjuk (hogy három tésztakorongot kapjunk), majd megkenjük a krémmel és egymásra rétegezzük. A tetejét bármivel díszíthetjük. (Nekem maradt ki kis krémem és elkentem a tetején.)

Megjegyzés:

A receptet Andi küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti