Bográcsgulyás
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg marhalábszár
- 1 kg burgonya
- 15 dkg vöröshagyma
- 5 dkg őrölt pirospaprika
- só
- 2 l víz
Elkészítés:
A vöröshagymát felaprítom, és a bográcsba teszem.
A húst metisztítom, felkockázom, és a hagymán pirítom.
Felöntöm a vízzel, és erős tűzön főzni kezdem.
Ha felforrt, hozzáadom a sót és a paprika felét.
Egyenletes tűzön főzöm, amíg a hús majdnem megpuhul.
Ekkor hozzáadom a hámozott, hasábokra vágott burgonyát.
Kb. még 20 percig főzöm, majd perccel a vége előtt beleteszem a paprika másik felét.
Fehér kenyérrel és vörös borral kínálom.