Bodzavirág bundázva
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 10-12 db bodzavirág
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 1 evőkanál cukor
- 2 teáskanál szarvasgombás tokaji aszú zselé
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- reszelt citromhéj
- pár csepp citromlé
- liszt (amennyit a tészta felvesz)
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A frissen szedett bodzavirágokat jól lemosom. A tésztához: 1 tojást felverek a tejjel, hozzáadom a cukrot, az őrölt fahéjat és a szarvasgombás tokaji aszú zselét. Belereszelem 1 citrom haját és pár csepp citromlevet is csepegtetek bele, csomómentesre keverem, habosra keverem. Annyi lisztet keverek hozzá, amennyit felvesz, palacsintatésztához hasonló.
Serpenyőben olajat forrósítok, a bodzavirágokat a tésztába mártom, és kisütöm.