Boci szelet I.
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 18 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 4 tojás
- 3 evőkanál keserű kakaópor
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 1 csomag sütőpor
A bocifoltokhoz:
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 2 evőkanál gríz
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Szétválasztom a tojásokat, habosra verem a sárgáját 15 deka cukorral, majd összedolgozom a többi alapanyaggal. Fehérjéből kemény habot verek, majd a masszába forgatom.
A foltokhoz tojást, túrót, cukrokat, citromhéjat és grízt keverem össze.
Megkent, lisztes tepsiben elegyengetem a tésztát, majd rászedem a gombócokat sűrűn. 160 fokon sütöm negyven percig.