Boci muffin
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 12 darabhoz:
- 9 dkg liszt
- 2 db tojás
- 7,5 dkg cukor
- 0,5 dl étolaj
- 0,5 dl tej
- 1,5 ek. kakaópor
- 1/2 tasak sütőpor
A töltelékhez:
- 20 dkg túró
- 1 db tojás
- 10 dkg cukor
- 2,5 dkg búzadara
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojássárgát cukorral, tejjel, olajjal, kakaóporral és sütőporos liszttel dolgozom össze, majd a felvert fehérjét is beleforgatom.
A töltelékhez túrót tojással, kétféle cukorral, reszelt citromhéjjal és búzadarával keverek.
Egy 12 darabos muffinformát papírkapszlival borítok és beleadagolom a tészta felét, majd a túrós tölteléket egy kanállal beleszaggatom. 170 fokon sütöm, 20 percen át, majd tűpróbával ellenőrzöm.