Bloody Marys csirke
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 7-8 db közepes méretű paradicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- só
- bors
- liszt
- Worchester és Tobasco szósz
- 1 dl vodka
- 1 evőkanál citromlé
- étolaj
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, megsózzuk, lisztben megforgatjuk, majd teflonserpenyőben, forró olajon hirtelen megkapatjuk. Ha megpirult a csirke, félretesszük egy tálba.
A forró olajba beledobjuk a felszelt fokhagymát és a félbevágott paradicsomokat. Ezeket is megsütjük, a paradicsomról lehúzzuk a bőrét (könnyen lejön), ezt is sózzuk, borsozzuk. Belecsipkedjük a bazsalikom leveleket, ízlés szerint öntünk hozzá Worchester és Tobasco szószt, citromlét valamint vodkát.
Visszatesszük a csirkehúst a serpenyőbe, 1 dl vízzel felöntjük és összerottyantjuk. Főtt tésztával tálaljuk.