Birsalmás sajttorta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 500 dkg mascarpone sajtkrém
- 2 dl tejföl
- 1 csomag fehér csokis pudingpor
- 3 egész tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál porcukor
- 20 dkg friss birsalma kockára vágva
- 20 dkg győri édes keksz
- 1 evőkanál méz
- 10 dkg olvasztott vaj
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
A kekszet aprítógépben felaprítjuk, majd egy tálba öntjük, belecsurgatjuk a mézet és az olvasztott vajat, majd összekeverjük. Egy 24 centiméteres tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, belerakjuk a kekszmorzsát, jól belenyomkodjuk a tort formába egy kanál segítségével (a kanál hátával lapogatjuk a morzsát). A sajtkrémet habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a tejfölt, a pudingport, a vaníliás cukrot, és habverővel alaposan összekeverjük. A kész sajt krémet a keksz alapra öntjük, a tetejét megszórjuk a kockára vágott birsalmával és őrölt fahéjjal. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 45-50 percre.
Ha megsült, rácson hagyjuk kihűlni. Ezután a tetejét megszórjuk porcukorral és tejszínhabot kínálunk hozzá.