Birsalmás csokitorta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tortalaphoz:
- 5 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál kakakó
- 10 dkg vaj
- 1 csomag sütőpor
- 4 evőkanál liszt
A kenéshez:
- 1 kis üveg birsalmalekvár
A krémhez:
- 1 csomag csokis pudingpor
- 4 dl tej
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg csokoládé
A díszítéshez:
- 10 dkg mogyoró
A tepsi kikenéséhez:
- vaj
- liszt
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojásfehérjékből 3 evőkanál cukorral kemény habot verünk. A tojássárgájákat a maradék cukorral, a kakaóval, az olvasztott vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a tojásfehérje habot is.
A tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett tepsiben megsütjük (tűpróba), és ha kihűlt, kettévágjuk, és mind a két lapot lekvárral megkenjük.
A krémhez a pudingot megfőzzük, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral és az olvasztott csokival habosra keverjük.
A krémmel a tortát megtöltjük, majd kívülről is bevonjuk vele. Pirított, durvára tört mogyoróval megszórjuk.