Besameles padlizsánkrém
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg padlizsán
- só
- ételízesítő
- 3-4 gerezd fokhagyma
- majoránna
- bors
A besamelhez:
- liszt
- 2-3 dl tej
- olaj
Elkészítés:
Elkészítés:
Mossuk meg és kockázzuk fel a padlizsánokat! Sózzuk be, és hagyjuk fél órát állni!
Pároljuk meg a cukkinit, majd pirítsuk le! Reszeljünk rá fokhagymát, és szórjuk meg borssal, ételízesítővel és majorannával! Hűlni hagyjuk.
A mártáshoz készítsünk rántást lisztből és olajból! Öntsük fel tejjel, míg krémes állagú nem lesz!
Turmixoljuk össze a padlizsánt és a mártást!