BBQ szósz
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 ek. olaj
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 ek. mustár
- 4 ek. barnacukor
- 1 dl sör
- 2 ek. worcestershire szósz
- chili por
- cayenne bors
- fekete bors
- füstölt paprika por
- 1/2 ecet
- 1/2 liter ketchup
Elkészítés:
Olajon a kockázott hagymát és a kinyomott fokhagymát megüvegesítem. Hozzáadom a barnacukrot, a mustárt. Amikor a cukor elolvadt, beleöntöm a ketchupot a worcestershire szószt, az ecetet, és hozzáadom a fűszereket. Elkeverem, és legalább 1 órán keresztül lassú tüzön főzöm.
A Megsült húst, a szószba mártom, és a forró grillen megsütöm.
A jó BBQ szósz enyhén csípős, édes és savanykás is egyben.