Barna süti fehér krémmel
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 12 dkg zsír
- 12 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 egész tojás
- A krémhez
- 1 l tej
- 6 evőkanál liszt
- 40 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál rum
- 10 dkg vaj
A mázhoz:
- 1 tojás fehérje
- 12 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- 4 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
A tésztához valókat kis tejjel összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, kinyújtjuk, és kisütjük.
A krém elkészítéséhez 6 kanál lisztet kb. 4 dl hideg tejjel csomómentesre keverünk. A 6 dl tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk, óvatosan a csomómentes keveréket lassan belekeverjük, illetve együtt megfőzzük, majd belekeverünk 4 kanál rumot. Majd vajjal összekeverjük.
Az egyik tésztalapra kenjük a krémet, a
másikat ráhelyezzük.
A mázhoz a hozzávalókat gőz felett össuekeverjük.