Báránypite
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg darált báránycomb
- 70 dkg burgonya
- 20 dkg vegyes erdei gomba
- 1 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 4 dl húsleves
- tejszín
- 2 ek. vaj
- reszelt sajt
- olívaolaj
- 1 db csillagánizs
- 3 ág rozmaring
- bors
- só
Elkészítés:
Az aprított hagymát és répát olívaolajon dinsztelem, majd mehet bele a szeletelt gomba, utána a bárány és megpirítom.
Aláöntöm a levest és kis lángon elfőzöm a levet, ánizssal, rozmaringgal, sóval, borssal ízesítve.
Az áttört, főtt krumplit, reszelt sajttal, vajjal, tejszínnel, sóval keverem, hogy krumplipüré legyen belőle.
Sütőedénybe terítem a ragut, majd ráhalmozom a pürét.
200 fokon készre sütöm.